廚具工廠在設計中心廚房時,系統櫃首要考慮的是應規劃出合理的動線,即做飯時的走動線路,組水池的寬度不應過窄,水池最好與操作台連在一起,而且水池上方的吊櫃高度要精細測量,否則會增加勞動強度,更又重視功能性、人性化的櫥櫃,才是完整櫥房空間。